lördag 17 april 2010

Cookies

Dessa Cookies har männen i mitt liv en speciell förkärlek för. När jag bakar dessa så ligger jag bra till hos mannen, sonen, och svärsonen
Denna gången bakade jag en hel busslast med cookies till svärsonen som tack för att han bytt däck på min bil. När han var yngre så kunde han köra en lång väg på sin moppe för dessa cookies.
.
Cookies
6 dl vetemjöl fin
2 krm salt 1 tsk bikarbonat
2 dl socker
2 dl farinsocker
200g smör
2 ägg
1 påse neverstop grov hackad
250 g grovt hackad mörk choklad.
.
Blanda ihop allt till en deg.
Grov hacka choklad och neverstop, blanda in i degen.
Rulla ut till en rulle och ställ kallt.
Skär i bitar och lägg på en bakpappersklädd plåt.
Grädda i 8-10 min i 190 grader.
Låt kallna på galler.

2 kommentarer:

  1. Låter smarrigt!

    Detta ska jag prova någon dag. Gillar att baka småkakor med barnen, då det är förhållandevis enkelt och går rätt snabbt, dvs tålamodet räcker hos både mig och barnen tills läckerheterna står på bordet!

    Mvh
    Frida

    SvaraRadera
  2. Men så goda dessa såg ut...det blir en busslast av dessa i ugnen här i veckan..Kram Anne

    SvaraRadera