Ost och Oreganobröd

Ost och Oreganobröd ( 2 bröd)
Är ett bröd som jag använder till maten i första hand.
Man kan blanda in olika kryddblandningar..efter vad man har, även vitlök, oliver och fetaost är gott.
Ost och Oregano Bröd
50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
2 tsk salt
2 msk socker
1 1/2 msk oregano
200 g riven smakrik ost
1,5 - 1,9 vetemjöl special.

Smula jästen och häll över den 37 gradiga degvätskan (mjölken och det smälta smöret).
Tillsätt kryddor och osten. Rör ner mjölet lite i taget..så att det blir en fast och smidig deg.
Låt degen jäsa i 1 timme.
smörj 2 avlånga bakformar. Dela degen i 2 delar....sen i 3 delar för att kunna göra en fläta av degen. Låt bröden jäsa i bakformarna i ca 45 minuter, under bakduk.
Grädda dom på nedersta falsen ca 30 minuter i 175 grader eller tills bröden släpper ifrån formarna.
Strö över riven ost på bröden medans de ännu är varma.

Carina