Hönökaka

Detta recept har jag fått för många år sen av en annan granne Ulrika "Ika". Barnen tyckte mycket om det när de var små. Det går hem fortfarande
.

Hönekaka ca 10 st

100 g jäst

1 1/2 dl socker

1 l vattten (fingervarmt)

150 g marg (smält)

2 tsk salt

2 dl rågmjöl

3 l vetemjöl

Lös jästen i det fingervarma vattnet. Tillsätt det smälta smöret ,socker, salt och mjöl.

Låt jäsa till dubbel storlek. Dela dom sedan i 10 bitar och trilla till bullar. Kavla ut till 1/2 cm.

Jäs i ca 20 min.

Grädda mitt i ugnen 250 grader i ca 5 min.

Carina